перспективалы 4 - апталық мәзір
|
№ |
Наименование блюд |
Выход
|
Ингредиенты |
||||
|
С 6-11 лет |
С 11-18 лет |
||||||
|
1день |
Ячневая каша |
200 |
250 |
Ячка,Молоко,Масло сливочное,сахар |
|||
|
Сок мультивитаминный |
200 |
200 |
Сок мультивитаминный |
||||
|
Хлеб |
45 |
50 |
Мука 1сорта,обогащенная витаминно-минеральным комплексом,дрожжи,соль йодированная,вода. |
||||
|
Сузбеше |
100 |
100 |
Творожная масса |
||||
|
Кондитерские изделия |
80 |
100 |
Кондитерские изделия (печенье) |
||||
|
Фрукты |
120 |
150 |
Яблоко |
||||
|
2-день |
Борщ с говядина |
200 |
250 |
Свекла,капуста,лук,томатная паста,морковь,соль,масло растительное. |
|||
|
Хлеб |
45 |
50 |
Мука 1сорта обогащенная витаминно-минеральным комплексом дрожжи соль йодированная,вода. |
||||
|
Чай |
200 |
200 |
Чай сахаром с молоком |
||||
|
Мед пчелиный |
10 |
13 |
Мед пчелиный |
||||
|
|
Фрукты |
100 |
100 |
Сливы |
|||
|
Сузбеше |
100 |
100 |
Творожная масса |
||||
|
3-день |
Гуляш: на гарнир гречка |
100 |
150 |
Крупа гречневая масло сливочное |
|||
|
Салат моркови |
100 |
100 |
Морковь,сахар,масло растительное |
||||
|
Хлеб |
|
|
Мука1сорта,обогащенная витаминно-минеральным комплеком,дрожжи,соль йодированная,вода. |
||||
|
Кисель |
200 |
200 |
Кисель фрукто-ягодный промышленного производство,вода |
||||
|
Сузбеше |
100 |
100 |
Творожная масса |
||||
|
Кондитерские изделия |
80 |
100 |
Кондитерские изделия(печенье) |
||||
|
Фрукты |
120 |
150 |
Яблоко |
||||
|
4-день |
Рыба тушенная
Гарнир-рис отварной |
80
150
|
100
200 |
Рыба свежая замороженая,соль,лук масло растительное,масло сливочное промышленного произвожства,рис. |
|||
|
Салат капустый |
60 |
100 |
|
||||
|
Компот
|
200 |
200 |
Вода,суховрукты,сахар |
||||
|
5-день |
Гуляш на гарнир перловка
|
100 |
150 |
Перловка , масло растительное. |
|||
|
Компот |
200 |
200 |
Вода,сухофрукты,сахар. |
||||
|
сузбеше |
100 |
100 |
Творожная масса |
||||
|
2-неделя |
|
||||||
|
1-день |
Наименование блюд |
Выход |
Ингредиенты |
||||
|
С 6-11лет |
С 11-18лет |
||||||
|
Каша пшеничная молочная |
200 |
250 |
Крупа пшеничная,сол,масло сливочное,сахар,молоко. |
||||
|
Кефир |
200 |
200 |
Кефир |
||||
|
Хлеб с маслом с сыром |
35 |
40 |
Хлеб масло сливочное сыр |
||||
|
Мед пчелиный |
10 |
13 |
Мед пчелиный |
||||
|
Сузбеше |
100 |
100 |
Творожная масса |
||||
|
2-день |
Суп гороховый |
200 |
250 |
Горох,говядина,лук,картофель,морковь,специи. |
|||
|
Салат свекольный |
60 |
100 |
Свекла,соль йодированная,масло растительное промышленного производство |
||||
|
Хлеб |
45 |
50 |
Хлеб 1сорта,обогащенная витаминно-минеральным комплексом,дрожжи,соль,вода. |
||||
|
Компот |
200 |
200 |
Вода,сухофрукты,сахар |
||||
|
Сузбеше |
100 |
100 |
Творожная масса |
||||
|
Сыр |
10 |
15 |
Сыр |
||||
|
Мед пчелиный |
10 |
13 |
Мед пчелиный |
||||
|
3-день |
Плов |
150 |
200 |
Говядина, крупа рисовая.масло растительное,морковь,лук,томатная паста. |
|||
|
Хлеб |
45 |
50 |
Мука 1сорта,обогащенная,витаминно-минеральным комплексом,дрожжи.соль,вода. |
||||
|
Салат капустый |
100 |
100 |
Капуста белокочанная.масло растительное морковь |
||||
|
Чай с молоком с сахаром |
200 |
200 |
Чай вода,молоко промышленного производство |
||||
|
Кондитерские изделия |
80 |
100 |
Кондитерские изделия(печенье) |
||||
|
Сузбеше |
100 |
100 |
Творожная масса |
||||
|
4-день |
Суп уха |
200 |
250 |
Рыба,лук,соль,картофель,масло растительное,специи. |
|||
|
Хлеб с маслом |
45 |
50 |
Хлеб масло сливочное |
||||
|
Сок натуральный |
200 |
200 |
Сок натуральный |
||||
|
Фрукты |
120 |
150 |
Сливы |
||||
|
Творог |
100 |
100 |
Творог. |
||||
|
5-день |
Вареники с творгом |
200 |
220 |
Творог,яйца,мука |
|||
|
Хлеб с сыром |
45 |
50 |
Хлеб сыр |
||||
|
Кисель |
200 |
200 |
Кисель фруктово-ягодный промышленного производство,вода. |
||||
|
Мед пчелиный |
10 |
15 |
Мед пчелиный |
||||
|
Сузбеше |
100 |
100 |
Творожная масса |
||||
|
Фрукты |
120 |
150 |
Яблоко |
||||